エスカルゴと茸のキャセロール焼き、ブルゴーニュ風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００
活蛸のカルパッチョ、ジェノバ風　温かいオイルのソースで　　　　　　　　　　　￥　７００
ボイルソーセージ盛り合わせ　　　　￥　８００
軽く炙った天使の海老、オーロラソース￥　９００
カッテージチーズの生ハム包み、バルサミコの香り　　　　　　　　　　　　　　　　￥　８５０
ノルウェーサーモンとシーフードキャビアのクレープ包み　　　　　　　　　　　　　￥　８００
世界三大珍味フォアグラのソテーに旬の野菜を添えて　　　　　　　　　　　　　　　￥１６８０
生ハム盛り合わせ　　　　　　　　　￥　９００
生イカのソテー、ガーリック風味　　￥　７００
チーズの盛り合わせ　　　　　　　　￥　８５０
本日の自家製テリーヌ　　　　　　　￥　７５０
新鮮野菜の山盛りサラダ　　　　　　￥　７５０
生ハム・モッツァレラチーズ・トマトのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６３０
２種類のパンとバター　　　　　　　　￥２５０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他

Ｐｏｉｓｓｏｎ
帆立貝のムニエル、日本の香り　　　　　￥１３００
本日のお勧めお魚料理　　　　　　　　　￥１１００
二本の大海老のソテー、東洋の香り　　　￥１６８０
伊勢海老と雲丹のワイン蒸し、ブールブランソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２１００

Ｖｉａｎｄｅｓ
雫石牛の大根シャリアピンステーキ　　　　￥３６００　
雫石牛のステーキ、４種類のソースで　　　￥４０００
牛ロースのカットステーキ、サラダ添え　　￥１８００
三元豚の網焼き３種の和風ソース　　　　　￥１２００
若鶏のソテー、悪魔の微笑み　　　　　　　￥１２００
本日のお肉料理　　　　　　　　　　　　　￥１１００


本日のスープ　　　　　　　　　　　　　　￥　４２０
オリジナルパスタ料理　　　　　　　　　　￥１０００
季節野菜のタルトフランベ　　　　　　　　￥　９００



　　　　　　　　　　　　　 etc...